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課程背景

金牌店長(zhǎng)課程的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，分別來(lái)自于家樂(lè)福，華潤(rùn)萬(wàn)家，肯德基等知名企業(yè)的現(xiàn)任或前任處長(zhǎng)，店長(zhǎng)，營(yíng)運(yùn)支持部經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理，商品部經(jīng)理人事行政經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，法律顧問(wèn)，分管營(yíng)運(yùn)的副總經(jīng)理。我們了解店長(zhǎng)在成長(zhǎng)過(guò)程中的困惑，清楚作為店長(zhǎng)的上司的要求，明白總經(jīng)理對(duì)店長(zhǎng)在企業(yè)中應(yīng)該扮演的角色的要求，綜合了多年的營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)數(shù)十家企業(yè)的內(nèi)訓(xùn)實(shí)踐，近百次的課堂檢驗(yàn)，過(guò)千人的提升感受，是一套難得的理論和實(shí)踐相結(jié)合，具有很強(qiáng)可操作性的課程。

課程收益

1.掌握優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位

2.掌握門(mén)店目標(biāo)管理與計(jì)劃執(zhí)行、團(tuán)隊(duì)管理與員工激勵(lì)方法

3.掌握門(mén)店的流程規(guī)范、門(mén)店的業(yè)績(jī)提升方法

4.掌握門(mén)店吸客、留客與經(jīng)營(yíng)顧客法、營(yíng)銷分析法

5.通過(guò)數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)門(mén)店經(jīng)營(yíng)、讓店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系

課程大綱

第一講：店長(zhǎng)的管理篇

一、開(kāi)宗明義：管理是什么？

1.管理就是透過(guò)眾人把事情做好

2.無(wú)領(lǐng)導(dǎo)討論

3.目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)、資源、管理方法的集成

4.點(diǎn)評(píng)：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理

二、店長(zhǎng)的定位

1.心態(tài)管理，我和公司的關(guān)系；公司沒(méi)有我行不行？

2.我喜歡的上級(jí)是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？

3.上級(jí)、下級(jí)、客戶及內(nèi)部客戶對(duì)店長(zhǎng)的要求

4.店長(zhǎng)的十大角色（代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者…）

三、目標(biāo)與計(jì)劃達(dá)成（GPS）

1.目標(biāo)的SMART原則

2.目標(biāo)分解的GPS(目標(biāo)、關(guān)鍵點(diǎn)、解決方案)

3.計(jì)劃制定中的5W2H方法

4.目標(biāo)的日常跟進(jìn)PDCA的方法

四、店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力的提升、管理溝通的方式

1.領(lǐng)導(dǎo)力的來(lái)源

2.如何提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力

3.四種領(lǐng)導(dǎo)方式的運(yùn)用

4.管理溝通的關(guān)鍵點(diǎn)

五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)（工具：技能儲(chǔ)備表）

1.員工為什么離職？（員工離職的223理論）

2.95后00后員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）

3.發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)短板的方法（技能儲(chǔ)備表的運(yùn)用）

4.有效培訓(xùn)下屬的5步驟（說(shuō)給他聽(tīng)，做給他看，看著他做…）

六、店長(zhǎng)解決問(wèn)題的方法

1.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的步驟（望、聞、問(wèn)、切、翻）

2.魚(yú)骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門(mén)店自身的問(wèn)題

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析方法與應(yīng)對(duì)

第二講：店長(zhǎng)的營(yíng)銷篇

一、營(yíng)銷的基本知識(shí)

1.門(mén)店的定位

2.零售營(yíng)銷4P（選址，商品，價(jià)格，促銷）的線上線下對(duì)比

3.服務(wù)營(yíng)銷7P中的優(yōu)勢(shì)是增加了人員、場(chǎng)地、流程

4.全方位營(yíng)銷（客戶體驗(yàn)+加上客戶傳播）

二、店鋪的營(yíng)銷方式

1.零售基本法：客流、客單分析法

2.賣場(chǎng)對(duì)客戶眼、耳、口、鼻的營(yíng)銷

3.新零售的新方法

三、O2O線上與線下結(jié)合模式

1.微信公眾號(hào)微博的定位與基本運(yùn)營(yíng)方式

2.基于自媒體的營(yíng)銷策劃

3.微信的內(nèi)容營(yíng)銷

第三講：店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)分析篇

一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)營(yíng)

1.收益性指標(biāo)（銷售額，毛利，凈利潤(rùn)…）

2.效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣場(chǎng)利用率…）

3.安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)安全率…）

4.成長(zhǎng)性指標(biāo)（營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)、周轉(zhuǎn)速度…）

二、損益表的店長(zhǎng)解讀

1.店長(zhǎng)不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)偂⒌椭狄缀钠罚?/p>

2.利潤(rùn)增長(zhǎng)的四大手法（提升營(yíng)業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）

3.損益平衡點(diǎn)的計(jì)算方法

4.門(mén)店盈利模型的設(shè)計(jì)

三、如何利用數(shù)據(jù)分析改善業(yè)績(jī)

1.季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用

2.每日的銷售變化分析

3.如何利用投入產(chǎn)出分析調(diào)整貨架

4.廣告投入，減價(jià)促銷要考慮的問(wèn)題

第四講：店長(zhǎng)之顧客篇

一、理念管理——顧客中心化

1.服務(wù)型企業(yè)的工作核心是顧客滿意

2.互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化

3.客戶的價(jià)值到底是什么

二、新零售下的客戶關(guān)系

1.如何有效鏈接客戶

2.場(chǎng)景營(yíng)銷方法

3.客戶數(shù)字化

三、新零售下的顧客關(guān)系管理

1.RFM 模型的及運(yùn)用

2.客戶的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、經(jīng)營(yíng)的具體方法

3.新客戶關(guān)系管理與傳統(tǒng)CRM的對(duì)接

附錄工具表：

《金牌店長(zhǎng)》課程實(shí)操工具系列

說(shuō)明：王山老師提供的表格具有很強(qiáng)的針對(duì)性，適合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業(yè)可以根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行修改，立刻可以使用。

一、現(xiàn)場(chǎng)管理類

1.店長(zhǎng)工作每日檢查表（從營(yíng)業(yè)前，營(yíng)業(yè)中到營(yíng)業(yè)結(jié)束共60條）

2.值班店長(zhǎng)交接班表

3.門(mén)店綜合檢查表（形象、服務(wù)、商品、促銷、資產(chǎn)）（區(qū)域經(jīng)理使用，門(mén)店保存）

4.門(mén)店衛(wèi)生日查表

5.門(mén)店每日營(yíng)業(yè)狀況表（銷售統(tǒng)計(jì)）

6.門(mén)店周、月工作備案表

二、店長(zhǎng)管理工具

1.行動(dòng)計(jì)劃表

2.全年工作計(jì)劃表

3.時(shí)間管理自控表

4.員工技能儲(chǔ)備表

5.工作跟進(jìn)表

6.員工面談登記表

7.員工獎(jiǎng)勵(lì)積分登記表

三、營(yíng)銷分析類

1.全年?duì)I銷計(jì)劃表

2.促銷工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開(kāi)店等營(yíng)銷方案匯總案例超過(guò)30個(gè)）

3.節(jié)日營(yíng)銷計(jì)劃表

4.節(jié)日營(yíng)銷方案實(shí)施表（中秋實(shí)戰(zhàn)案例）

5.門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)策劃方案

四、顧客關(guān)系管理類

1.顧客投訴登記表

2.顧客投訴案例及處理匯總（超過(guò)3萬(wàn)字的內(nèi)容）

3.顧客關(guān)系長(zhǎng)期保持方案

五、數(shù)據(jù)分析類

1.門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表

2.門(mén)店指標(biāo)庫(kù)（KPI，人效，坪效，損益平衡點(diǎn)……）公式及解讀

3.季節(jié)指數(shù)法（門(mén)店級(jí)別，部門(mén)級(jí)別指標(biāo)制定法）

4.陳列線調(diào)整法

資歷背景

1.清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）

2.《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季》項(xiàng)目開(kāi)發(fā)專家

3.MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師

4.TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師

5.PTT課程開(kāi)發(fā)與課程設(shè)計(jì)認(rèn)證導(dǎo)師

授課風(fēng)格

1.通俗的語(yǔ)言、實(shí)戰(zhàn)的觀點(diǎn)，對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)一針見(jiàn)血，多個(gè)實(shí)用工具，真正學(xué)以致用

2.善用客戶真實(shí)的案例，現(xiàn)場(chǎng)分析連鎖經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際問(wèn)題，課程與眾不同之處在于實(shí)戰(zhàn)，拒絕空洞的理論和教條

3.實(shí)戰(zhàn)+互動(dòng)：培訓(xùn)深入淺出、案例豐富、互動(dòng)性強(qiáng)見(jiàn)長(zhǎng)、內(nèi)容互動(dòng)而非形式互動(dòng)

授課經(jīng)驗(yàn)

永輝、永旺集團(tuán)、華潤(rùn)萬(wàn)家 百佳（香港和黃屬下）、深圳市百佳華百貨（香港上市公司）、石家莊北人集團(tuán)、呼和浩特維多利集團(tuán)、東莞市光大貿(mào)易、長(zhǎng)沙愛(ài)家超市、廣東美佳樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)、中國(guó)海王星辰、深圳萬(wàn)澤醫(yī)藥、老百姓大藥房、上海華氏大藥房、大參林大藥房、健之佳連鎖、名創(chuàng)優(yōu)品、千色店、山東潤(rùn)莎奈兒、潔麗雅等

課程預(yù)告

時(shí)間：2021年11月26、27日（周五-周六）

課題：《與成功有約--解讀七個(gè)習(xí)慣》

主講：王曉慧（ACT人才發(fā)展總監(jiān)、P-MBC授權(quán)導(dǎo)師）

王老師

原百佳超市金牌店長(zhǎng)、華潤(rùn)萬(wàn)家營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、中國(guó)海王星辰營(yíng)運(yùn)總監(jiān)

資歷背景

1.清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）

2.《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季》項(xiàng)目開(kāi)發(fā)專家

3.MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師

4.TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師

5.PTT課程開(kāi)發(fā)與課程設(shè)計(jì)認(rèn)證導(dǎo)師

授課風(fēng)格

1.通俗的語(yǔ)言、實(shí)戰(zhàn)的觀點(diǎn)，對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)一針見(jiàn)血，多個(gè)實(shí)用工具，真正學(xué)以致用

2.善用客戶真實(shí)的案例，現(xiàn)場(chǎng)分析連鎖經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際問(wèn)題，課程與眾不同之處在于實(shí)戰(zhàn)，拒絕空洞的理論和教條

3.實(shí)戰(zhàn)+互動(dòng)：培訓(xùn)深入淺出、案例豐富、互動(dòng)性強(qiáng)見(jiàn)長(zhǎng)、內(nèi)容互動(dòng)而非形式互動(dòng)

授課經(jīng)驗(yàn)

永輝、永旺集團(tuán)、華潤(rùn)萬(wàn)家 百佳（香港和黃屬下）、深圳市百佳華百貨（香港上市公司）、石家莊北人集團(tuán)、呼和浩特維多利集團(tuán)、東莞市光大貿(mào)易、長(zhǎng)沙愛(ài)家超市、廣東美佳樂(lè)購(gòu)物廣場(chǎng)、中國(guó)海王星辰、深圳萬(wàn)澤醫(yī)藥、老百姓大藥房、上海華氏大藥房、大參林大藥房、健之佳連鎖、名創(chuàng)優(yōu)品、千色店、山東潤(rùn)莎奈兒、潔麗雅等

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