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金牌店長

【課程編號】:MKT018492

【課程名稱】:

金牌店長

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:超市管理培訓|銷售經理培訓

【時間安排】:2012年12月20日 到 2012年12月21日2900元/人

【授課城市】:廈門

【課程說明】:如有需求,我們可以提供金牌店長相關內訓

【其它城市安排】:濟南 廣州 上海 鄭州

【課程關鍵字】:廈門金牌店長培訓

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手  機: 郵箱:
培訓受眾:

運營經理、區域經理、店長、督導、儲備店長、資深導購等

課程收益:

掌握優秀店長的角色定位!

掌握門店員工的心態管理與領導統籌、門店日常營運管理、團隊組建、紀律執行、銷售技巧、顧客關系管理、大單購物的維護,門店的業績提升與競爭策略,

梳理你在門店管理中的基本思路,讓店長的管理經驗總結成為企業獨有的管理體系。課程有理論,更有實戰的經驗和招數,讓你學了能用。用了有效。

課程大綱:

第一部分:店長的定位、角色與職責

店長的定位 教學方式:講授與討論

心態管理,公司沒有我行不行?

如何做好一盞燈!

討論:我喜歡的上級是什么樣的?我喜歡下屬是什么樣的?(換位思考)

店長的十大角色 教學方式:講授

代表者,領導者,規劃者,控制者。。。。。。)

優秀店長和不良店長的表現(分析,討論)

店長應該具備的技能

分享案例:副店長是應該表揚嗎?

管理是什么?教學方式:討論,老師點評

1、管理就是透過眾人把事情做好

2、無領導討論

點評:目標導向的管理才是有效的管理

第二部分:門店店長管理的常用方法

(一)目標與計劃SMART原則與目標實現。教學方式:案例分析,討論

1、SMART原則。(案例,如何成為一名歌手?)

2、如何將偉大目標變成可以實施的行動?(平衡積分卡思想的運用)

3、課堂討論:某店長目標中的問題

(二)、管理溝通管理授權與反饋的方式。教學方式:講授、角色扮演

1、溝通的基本原則

2、角色扮演:領導與下屬

3、如何作出反饋

4、如何避免反授權

(四)、管理激勵手段。教學方式:講授,案例分析

1、儒法結合的管理之道

2、讓馬兒跑的快的關鍵

3、 執行紀律:火爐原理(看著燙,摸即燙,摸必燙,誰都燙)

(五)、如何有效培訓下屬。技能儲備圖。教學方式:講授,學員練習

1、培訓心態管理(好領導必須是好的培訓師)

2、說給他聽,做給他看,看著他做,。。。。

3、練習游戲:如何疊成一個漂亮手工?

案例:KFC的教練員體系

(六)管理循環(PDCA)永恒的話題。教學方式:講授,案例分析

1、管理沒有新東西,計劃,實施,檢查,反饋永遠的循環

2、課堂案例練習:學員嘗試方案的設立與跟進

3、老師點評

第三部分:門店營運管理實務

職責、流程、標準 教學方式:講授,學員分享

(職責是做什么,流程是如何做,標準是做到什么程度好)

門店每日檢查表的運用

每周、每月工作計劃的制定

相關標準(督導工作,工作記錄,錯誤手冊的使用)

門店管理重點:人、財、物、信息 教學方式

人的管理

店鋪人員的選聘

新員工如何融入團隊

跟進(覺察、評估、行動)

問題員工的處理

財的管理(金錢的管理)

收銀員管理(店長管理重點在收銀臺)

單據管理(單據與現金同樣重要)

物的管理

商品管理(缺貨管理,盤點管理,損耗管理)

生財工具管理(設備,貨架等)

信息管理

店長常用報表

顧客信息

案例展示:檢查表的使用

《金牌店長》之營銷篇

顧客是先選門店再選商品,門店的定位很重要,顧客70%的購買決定是在賣場作出的。店鋪營銷就是要運用店鋪的設計,陳列,促銷氣氛的營造,讓顧客的視覺,聽覺,味覺,嗅覺,觸覺得到滿足。

營銷基本知識 教學方式: 講授與討論

服務營銷中的7P與傳統營銷4P和4C的關系

零售營銷(選址,商品結構,價格制訂,促銷方案)

賣場對客戶的影響成為關鍵

案例分析:奧巴馬的品牌營銷

服務的關鍵時刻 教學方式 講授與討論

賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷

陳列方式對顧客購買行為的影響

店鋪營銷 教學方式 : 講授與現場參觀討論

客流客單分析店鋪營銷的關鍵因素銷售的構成客流、客單分析法,

店內環境商品陳列創新(體驗館?配套展示及陳列)3、案例分析:體驗店

營銷氣氛的營造 教學方式 :講授與討論

全年季節性營銷計劃;2、節日營銷(案例)3、事件營銷(開店,周年慶)

案例:中秋營銷實戰

競爭策略 教學方式: 講授與討論

競爭評估

競爭商品選擇

競爭實施與評估

(六)、成交一定有方法—門店銷售技巧分享

1、塑造專業形象,發現顧客需求

2、影響思維,引導消費

3、FAB的正確運用

案例:箭牌口香糖

《金牌店長》之業績分析分析篇

門店店長如何擺脫“只會喊打喊殺,不會運籌帷幄”的“大哥”形象,學點財務知識對你的成長不無好處,可以講一個具有財務水平的店長才是一個真正合格的店長。報表一大堆,你有限的時間該看什么,重要的是看了后應該有什么行動?難是難點,但你一定學得會!

零售關鍵指標的定義與運用 教學方式:講解

收益性指標(銷售額,毛利,凈利潤。。。)

效益性指標(坪效,人效,賣場利用率。。。)

安全性指標(損益平衡點、營業安全率。。。)

成長性指標(營業額增長、周轉速度。。。)

損益表的店長解讀 教學方式:講解與練習

店長不容易理解的幾個要點(折舊、遞延資產分攤、低值易耗品)

利潤增長的四大手法(提升營業額,提升毛利,控制費用,提升周轉)

損益平衡點的計算方法

門店盈利模型的設計

如何做預算 教學方式: 講解與練習

季節指數法在預算中的運用

每日的銷售變化分析

如何利用數據調整陳列 教學方式: 講解與練習

銷售與陳列匹配問題

陳列線:

價格帶分析

(五)漏斗分析法 教學方式: 講授與演練

1、漏斗原理

2、漏斗分析的運用

《金牌店長》之顧客篇

連鎖企業是一個植物性的行業。真正的營銷是對顧客的長期經營,而不是某一次促銷的勝利。顧客不是我們要爭辯的人,顧客不是因為我們的服務受益而是我們為顧客服務而使我們受益。我們的收入都是直接或間接來源于我們的顧客。

理念管理 教學方式:講授與討論

1、討論:我們工作目標是什么?服務!

2、服務的特點

顧客服務本質 教學方式 :講授與分享

感受的到的服務2、無形的服務3、增值服務

顧客怨訴處理基本技巧 教學方式: 講授與角色扮演討論

1、投訴是顧客給我們最后的機會

2、投訴的顧客是最好的顧客

3、顧客抱怨處理的基本步驟

4、處理顧客投訴三大關鍵點

5、防范顧客投訴的最好方法

6、學員討論:投訴階段實戰問題診治

顧客關系管理 教學方式: 講授

為什么要做顧客關系管理

如何維護和提升顧客忠誠度

3、顧客數據庫管理

4、新顧客開發與老顧客服務基本方法

案例:對于“掉級”顧客我們應該怎么辦?

王老師

王山先生有15年零售行業工作和管理經驗,是南中國百佳早期的金牌店長,先后在百佳、華潤萬家、深圳農產品民潤超市、中國海王星辰連鎖藥業、東莞光大公司等擔任營運經理,營運總監和副總經理等中、高級管理職位。06年6月創立通達遠管理咨詢有限公司。07年9月成為北大縱橫合伙人。

部分咨詢客戶介紹:

4年的管理咨詢項目經驗(部分咨詢項目包括但不限于):長沙愛家連鎖超市組織架構,管理體系的建立,東莞華家商貿有限公司(華潤加盟機構)大型連鎖賣場全面管理提升項目,深圳市富通房地產公司發展戰略項目,深圳歲孚服裝(安奈兒童裝)企業品牌戰略,人力資源項目,深圳富通物業公司戰略項目,深圳城建集團三項制度改革(人力資源項目),深圳南山(開發)集團公司戰略項目;江西南昌藍天駕校連鎖經營管理體系建立及品牌提升項目,河北唐山胡子板栗連鎖企業整體策劃和連鎖經營體系等

2012年4月以顧問身份操盤深圳市翼酷電子商務有限公司,7月起掛職總經理。翼酷連鎖是廣東電信省級合作伙伴,專注天翼手機終端和電信業務,王山先生從翼酷的定位策劃開始,組建團隊,門店選址,開業裝修全部親力親為,把自己對連鎖經營的理解在企業認真實踐了一次,自駕車超過4萬公里,足跡遍布廣東省21個地市,300多個鄉鎮。到2012年年底開出直營店和加盟店107家,目前在廣東、江蘇擁有超過兩百家門店。

王山先生主講課程:

零售專業課程主要有《贏在貨架》《金牌店長特訓》《零售營運管理》、《零售管理學基礎》《春節中秋營銷實戰》;《金牌店長》課程09年5月已由北京東方影音公司出版。

曾經做過培訓的企業:(排名不分先后)

通信行業:中移動深圳公司、中移動四川省公司,中移動珠海公司;中國郵政江蘇省公司,中國電信韶關分公司,中國郵政廣東公司,中國郵政河北省公司

超級市場、便利店、百貨:華潤超級市場,民潤超市,深圳市百佳華百貨有限公司(香港上市公司)石家莊北人集團(百貨、超市),呼和浩特維多利集團(百貨、超市)呼和浩特民族集團(百貨);東莞市光大經濟貿易有限公司(超市管理機構),東莞市華家商貿有限公司(超市),湖南愛家超市,長沙愛家超市,長沙興盛便利連鎖,益陽金太陽超市連鎖, 廣西玉林通用商貿有限公司(超市),包頭好又多超市,深圳五泰華實業發展有限公司(超市)深圳順電連鎖家電有限公司

藥店:中國海王星辰醫藥連鎖有限公司,深圳市萬澤醫藥有限公司,東北恒愛OTC聯盟

服裝服飾(品牌專賣):杭州太子龍男裝,江蘇紅豆實業股份有限公司,廣州莫高服飾有限公司,深圳歲孚服裝有限公司(安奈兒童裝);夢麗莎家紡,東莞塔吉服裝有限公司(女裝品牌touch),廣州哎呀呀飾品連鎖公司,深圳正大華鞋業有限公司(花花公子深圳總代)

其它:廣東大地影院連鎖公司,深圳可頌食品有限公司,廣東湛江康欣餅家,山東潤莎奈兒連鎖機構,,博恩凱音像,深圳市海天詩凱貿易有限公司,四川竹葉青茶葉有限公司,安徽天方茶葉有限公司,重慶華舵(眼鏡大賣場)福建艾派集團(文具及精品銷售),美克美家,L&D瓷磚,湯臣倍健(廣州佰建)。

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